Festival del Mais

Sarà che oggi le temperature sono finalmente accettabili, sarà che oggi finalmente mi sono potuta riposare un po', ma mi stanno venendo un sacco di idee per questo blog che faccio fatica a tener dietro a tutto...

Oggi vi presento una nuova rubrica che si intitola banalmente EVENTI ma che spero sia tutt'altro che banale nei contenuti, perché nasce con lo scopo di diffondere tutte quelle sagre, fiere, festival e manifestazioni sul territorio italiano che hanno per oggetto gli amati vegetali.

Cominciamo quindi con il Festival del Mais che si tiene a Levico Terme, in provincia di Trento.

Quest'anno (2015) sarà dall'11 al 13 settembre. Trovate le principali informazioni cliccando QUI

Da buona trentina, porto con orgoglio l'etichetta di polentona e per questo non potevo che cominciare dal mais, la base per l'amata polenta, che non mancherà mai sulla mia tavola, fatta come si deve nel paiolo in rame, pazientemente mescolata con la canarola, il lungo bastone di legno che serviva anche da efficace strumento di persuasione quando da bambini non si obbediva ai genitori... varda che togo la canarola veh

Ma i tempi cambiano e nelle case di città raramente si trova la cucina a legna, la mia amata fornasela, e la polenta bisogna farsela sul gas: i più fortunati col paiolo di rame autorimestante (che nel nome fa tanto Harry Potter ma che in realtà è un rumoroso elettrodomestico anche piuttosto costosetto), gli altri nella normale pentola col mestolo o usando le farine precotte. Nessun giudizio di valore: ognuno fa quel che può e che vuole, ma la polenta fatta sul fuoco ha tutto un altro sapore, bisogna provarla almeno una volta.

E allora andiamo a provarla, questa polenta fatta sul fuoco, dato che la presentazione promette degustazioni, laboratori, mostre e addirittura una gara di polente!

Io ci sarò, armata di macchina fotografica e curiosità, per documentare per voi questo evento e presentarvelo nell'aggiornamento a questo post che potete trovare QUI.

ALLA PROSSIMA :o)